Silvercrest Lidl mise sous vide boîte en verre Swilling,contenant idéal pour la conservation

Avantages de la mise sous vide

Quels sont les avantages à utiliser un appareil de mise sous vide pour conserver vos aliments ?
Retrouvez les avantages que vous allez obtenir en acquérant une machine sous vide pour la conservation de vos denrées et leur congélation.

Grâce à ces machines, vous êtes en mesure de conserver vos aliments plus longtemps dans votre garde-manger, mais aussi de les conserver au réfrigérateur voire au congélateur.

Les aliments conservés avec la technique de conditionnement sous vide, une fois cuisinés, n’ont rien à envier aux aliments frais parce que le vide maintient invariées les caractéristiques organoleptiques.

Vous n'avez donc pas de produit qui va périmer ou moisir.

Vous pourrez bénéficier du même produit que lorsque vous l'avez concocté.


La mise sous vide conserve le goût des aliments

La création du vide bloque le processus d’oxydation et donc les aliments conservés ne perdent pas leur goût, mais ils deviennent plus appétissants.

la prolifération des petits parasites qui se forment dans les pâtes, dans le riz, dans les farines ou dans les fruits secs.


Le rancissement des graisses et des huiles, la formations des moisissures mêmes dans les aliments conservés en huile.


Le sous vide évite de recourir à la conservation de la charcuterie en huile ou en saindoux et cela permet de s’échapper de la phase de nettoyage.

Quels que soient les produits alimentaires que vous ayez mis sous vide, même les viandes vont garder leur goût d'origine.

Vous pouvez donc cuisiner vos plats préférés en grand et les déguster plus tard avec l'aide de ces sachets de conservation.


Une machine sous vide pour économiser du temps

La vie d'aujourd’hui nous impose des rythmes frénétiques pour nos engagements professionnels, familiaux et sociaux.

Il devient de plus en plus difficile de trouver du temps pour la préparation des repas.

Mais grâce à la technologie du conditionnement sous vide, qui garantit une excellente conservation des produits et des aliments déjà cuits, il sera possible d’employer le temps libre pour préparer les repas de la semaine, qui pourront être réchauffés au bon moment.

Et encore, comme le repas est déjà cuit, il faudra simplement plonger les sacs dans l’eau bouillante pour les réchauffer. On évitera aussi l’inconvénient de laver la vaisselle.

Sur le principe du Batch cooking, les appareils de mise sous vide vous encouragent à préparer en une seule fois aisément tous vos plats pour la semaine.

Boîte en verre mise sous vide Swilling (le lien):

https://m.boulanger.com/ref/1174649?s...

Je me sers de cet appareil Silvercrest depuis plus d’un an et pratiquement tous les jours, surtout avec ces boîtes en verre, parfaitement saines pour conserver les aliments…