Скачать или смотреть Рецепт доминиканского стейка — доминиканский луковый стейк

ПОДПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ    / @inthekitchenwithjohnny  

Aprende hacer un bistec encebollado estilo dominicano. Рецепт доминиканского стейка с перцем и луком.


Вы также можете найти меня здесь:
INSTAGRAM:
  / jonny.photos  
FACEBOOK:
  / kitchenwithjonny  
TWITTER:
  / jonnymejia23  

ИНГРЕДИЕНТЫ

900 г стейка, нарезанного кубиками
1 ч. л. соевого соуса с низким содержанием натрия
1 ч. л. сазон (адобо; порошок для куриного бульона)
1/2 ч. л. молотого доминиканского орегано
4 зубчика чеснока, измельченных
черный перец
1 лайм
3 стакана воды для приготовления мяса (используйте больше или меньше)

1/2 средней красной луковицы, нарезанной
1/2 среднего красного болгарского перца, нарезанного
1/2 среднего зеленого болгарского перца, нарезанного

ИНСТРУКЦИЯ
1. В большой миске добавьте мясо и приправьте курицу. Бульонный порошок, черный перец, сок лайма, соевый соус, орегано и измельченный чеснок. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Маринование для лучшего вкуса, но это не обязательно.

2. В большой кастрюле на среднем огне налейте растительное масло и дайте ему нагреться. Добавьте говядину, убавьте огонь до среднего, перемешайте, накройте крышкой и готовьте, пока мясо не впитает собственный сок.

3. Когда сок в кастрюле закончится, добавляйте по 1 стакану воды и продолжайте готовить мясо под крышкой до готовности. Если мясо все еще не впитало воду, продолжайте добавлять по 1 стакану воды и повторяйте, пока мясо не станет мягким.

4. Мясо стало мягким через 50 минут после тушения с 3 стаканами воды (время и необходимое количество воды зависят от используемого куска мяса).

5. Когда говядина станет мягкой, добавьте нарезанный лук и перец, перемешайте, добавьте несколько столовых ложек воды и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте около 2 минут. Выключите огонь.

6. Подавайте с рисом, рисом с фасолью, жареными бананами или с любым гарниром по вашему вкусу.