Скачать или смотреть Käsekuchen mit schwarzen Johannisbeeren, fruchtig und sehr lecker 😋

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Zutaten:

Teig:
250 gr. Mehl
100 gr. Zucker
125 gr. kalte Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Fruchtmasse:
250 gr. Johannisbeeren
5 EL Wasser
120 gr. Zucker

2 EL Speisestärke
5 EL Wasser

Quarkmasse:
3 Eier
500 gr. Magerquark
250 gr. Sahnequark 40%
500 Naturjoghurt 3,5% (mit 10% griechischen Joghurt wird es natürlich noch cremiger)
175 gr. Zucker
2 EL Vanillezucker
80 gr. Speisestärke
Abrieb von 1 Zitrone

Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober Unterhitze ca 1 Stunde backen, ggf abdecken.

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