Скачать или смотреть মুখে লেগে থাকার মতো চালতার টক রেসিপি/ Chaltar Tok Recipe....

চালতার টক তৈরীতে লাগবে,,,,,,,
১.চালতা (টুকরো করে কাটা)
২.রসুন বাটা
৩.কাঁচা মরিচ
৪.রান্নার তেল
৫.হলুদ গুড়ো
৬.মরিচ গুড়ো
৭.মরিচ গুড়ো
৮.লবন
৯.পানি
♦♦♦♦ প্রথম ধাপ......
♠ফালি করা চালতাগুলো পরিমান মত হলুদ পানি দিয়ে ১০ মিনিট সিদ্ধ করে পানি ফেলে দিতে হবে।
♠♠ ছোট বা বড় যেই মাছই হোক না কেনো হলুদ,মরিচ গুড়ো দিয়ে তেলে কড়া করে ভেজে নিতে হবে।

♦♦♦♦ শেষ ধাপ.......
চুলায় হালকা আচে বাদামি করে রসুন ভেজে নিতে হবে।লক্ষ্য রাখতে হবে কোনো ভাবেই যেনো কড়াইয়ে লেগে না যায়।রসুন ভাজা হয়ে গেলে মরিচ, হলুদ, ধনিয়া,লবন পরিমান মতো দিয়ে কশিয়ে নিতে হবে।কশানো হয়েগেলে চালতাগুলোও মসলার সাথে কশিয়ে নিতে হবে।তারপর পরিমানের থেকে একটু বেশি পানি নিয়েদিতে হবে। কিছুক্ষন ঝাল হওয়ার পর ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়েদিতে হবে।৫-১০ মিনিট অল্প আচে জাল দিয়ে পরিবেশন করুন পরিবারের সাথে।


♥♥ধন্যবাদ আমার ভিডিওটি দেখার জন্য, রেসিপিটি কেমন হলো like দিয়ে Comment এর মাধ্যমে জানাবেন। আমার চ্যানেলে নতুন হলে অবশ্যই Subscribe করে দিবেন।ভালো থাকবেন, আল্লাহ হাফেজ।