쉽고 간단한 오이피클🥒이제 만들어서 드세요ㅣ피클만들기ㅣ레시피

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초간단 야채 피클 레시피‼️

오이 제철이 오면 항상 만들어 두는 오이피클🥒
한식, 양식 두루두루 어울려서 만들어두면 잘 먹는 피클이에요. 양배추를 함께 넣어도 맛있답니다!


1️⃣야채 재료를 먹기 좋게 손질하고 유리용기를 열탕 소독합니다.

2️⃣물기없는 유리용기에 오이, 피클을 골고루 담아줍니다.

3️⃣피클링 스파이스를 반티스푼씩 넣어줍니다. 없는 경우 후추, 계피 가루를 조금 넣어주셔도 됩니다.

4️⃣냄비에 물 2컵, 원당 1컵 (2:1) 비율로 넣고 원당이 녹을 때까지 끓여줍니다.
(원하시는 경우 소금도 반티스푼 넣어주세요.)

5️⃣불을 끄고 식초를 1컵 넣어 섞은 후 유리용기에 부어줍니다. (식초는 날아가기 때문에 불을 끄고 넣어주시는게 좋아요.)

6️⃣실온에서 하루 숙성 후 냉장보관합니다.
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⭐️오늘의삶레시피
맛있는 건 함께 먹어요😄

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