【健康好生活 超精彩回顧】冬季蔬菜豆家族 高纖低脂好護心 /// 翠蔬花枝羹 皇帝豆燴雞肉

豆類的營養價值非常高，
所以有很多人說「吃肉不如吃豆。
而餐桌上常見的四季豆、
荷蘭豆和甜豌豆等卻是蔬菜「豆類」，
而非一般人所想的豆類。
這些蔬菜豆除了含有豐富的蛋白質外，
高纖卻熱量低，營養價值不容小覤！
而被稱為植物肉的各種豆豆，
便宜又美味，但究竟要怎麼挑選？
怎麼料理最好吃？
今天節目中就要跟大家分享冬季蔬菜豆，
高纖低脂又護心！


醫生好朋友　腎臟科醫師　　　#江守山
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醫生好朋友　急診專科醫師　　#魏智偉
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