Скачать или смотреть Patatas mozárabes

🌟 Estas patatas mozárabe destacan por el uso de especias como el comino, junto con otros ingredientes, que crean una mezcla única y exótica. (Receta escrita abajo)

✨ INGREDIENTES (4 personas)

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800 gr patatas
1 ajo
1/2 cdta comino en grano
1 clavo de olor
1 cdta mostaza antigua
1 cdta de miel
Gotas de zumo de limón
1 cdta de pimentón
100 ml mayonesa
1 cdta orégano
1cdta de cebolla en polvo
Sal

💥 ELABORACIÓN

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1. Cocer las patatas hasta que estén blandas. Sacar a un recipiente con agua fría y reservar.
2. En un bol añadimos salsa mayonesa, mostaza antigua, miel y zumo de limón. Mezclamos.
3. En un mortero añadimos el ajo, el comino en grano, el clavo y sal. Machacamos con el palo del mortero y lo integramos a la mezcla de mayonesa con mostaza.
4. Agregar ahora a la salsa el pimentón, el orégano y la cebolla en polvo. Mezclar hasta que quede una salsa homogénea.
5. Pelar las patatas y cortarlas en trozos trozos pequeños. Añadir la salsa y mezclar.

¡Y a devorar sin remordimientos!

¡Gracias!

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