Xan Kababının hazırlanması. Хан-кебаб по азербайджански azərbaycanmətbəxi

В азербайджанской кухне есть блюдо, которое называют «Хан кебаб», что означает «Ханов шашлык». Это блюдо является пиком шашлычного творения. Готовится оно из бараньих потрохов. Измельчив печень, сердце, почки, легкие заворачивают в сальник бараньи внутренности. Все это дело быстро прожаривается на мангале, получив в результате оригинальный вкуснейший шашлык. Это блюдо способно удивить даже самых придирчивых мясных гурманов.


XAN KABABI 🇦🇿
Azərbaycanda, “Xan kababı” kimi bir yemək növü var. Lakin bu yeməyin orijinal adı ümumiyyətlə “Kan Kabab” deyil, tərcümədə o qədər də xoş səslənməyən “Qan Kababı” – qandan hazırlanmış şiş kababdır. Bu yemək Azərbaycan da daxil olmaqla müxtəlif türk xalqları tərəfindən hazırlanır.

Resept
✅ Qara ciyər
✅ Ağ ciyər
✅ Ürək
✅ Böyrək
✅ Qoyunun iç piyi
✅ Soğan
✅ Kəklik otu
✅ Duz, istiot

#кебабы #кебаб #хочуврек #хочувтренды #хочуврекомендации #азербайджанскаякухня