Les sauces - épisode 2 - Tuk Trei Koh Kong - Sauce pimentée, acidulée à l'ail et sauce de poisson

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Tuk Trei Koh Kong

Une sauce qui peut accompagner n'importe quelle viande mais également les fruits de mer.
En général je la mange avec du poulet surtout quand je fais baye moane (riz au poulet à la cambodgienne)

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Ingrédients :
3 gousses Ail
Autant de piment que vous voulez
1 CàS jus de citron vert
1 CàS de sauce de poisson
1 CàC de sucre

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