1 kg mutton biriyani | சீரக சம்பா அரிசியில் மட்டன் பிரியாணி| Asmas Tamil Kitchen

1 kg mutton biriyani | சீரக சம்பா அரிசியில் மட்டன் பிரியாணி| Asmas Tamil Kitchen
#muttonbiryani #muttonbiriyanitamil
#briyani #briyaniintamil #indianfood #streetfoodtamil #cooking

ingredients :-

மட்டன் - 1 Kg
சீரகசம்பா அரிசி - 1 Kg
பெரிய வெங்காயம் - 5 No.s
தக்காளி - 4 No.s
நெய் - 2 Tbsp
கடலை எண்ணெய் - 3 Tbsp
தேங்காய் எண்ணெய் - 1 Tbsp
புதினா மல்லித்தலை - 1 கைப்பிடி
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 4 Tbsp
பச்சைமிளகாய் - 3
எலுமிச்சை - 1
தயிர் - 100 Gms
பட்டை ஏலக்காய் - சிறிதளவு
கிராம்பு மிளகு - சிறிதளவு
வரமிளகாய் தூள் - 2 Tbsp
மசாலா தூள் - 2 Tbsp