麵包沐浴在牛奶裡一起烘烤⁉️史上最柔軟的麵包製作方法，結果非常棒！只因為這個訣竅，讓麵包好吃到與眾不同！【阿栗食譜366】

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食譜：
麵包6條
1杯=200ml
烤盤尺寸；28*28cm

高筋麵粉360克（3杯）
牛奶200克（1杯）
雞蛋1個（蛋液50克）
酵母5克（1+1/4小勺）
白糖45克（3大勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油45克（3大勺）

表面：
（淋入蛋奶液到表面大約50～70克）

牛奶200克
雞蛋1個
橄欖油10克（或食用油）

預熱15分鐘
180°C
烘烤25分鐘（參考時間）

Recipe ：
Bread *6
1cup=200ml
Tray size ；28*28cm

Bread flour 360g（3cup）
Milk 200g（1cup）
egg*1（egg liquid 50g）
Instant Yeast 5g（1+1/4 tsp）
Sugar 45g（3 tbsp）
Salt 3g（1/2 tsp）
Unsalted butter 45g3 tbsp）

surface:
(Pour the egg milk liquid into the surface, about 50 to 70 grams)

200g milk
1 egg
10 grams of olive oil (or cooking oil)

Preheat for 15 minutes
180°C
Bake for 25 minutes (reference time)

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