Przepis na MAŚLANY CHLEBEK! 🍞 Metoda japońska | Sugarlady

Cześć! Dzisiaj coś dla fanów pieczywa! Zapraszam na przepis na maślany chlebek robiony metodą japońską. Najlepiej robić go, jeśli macie robota z hakiem, inaczej to przepis dla cierpliwych :) Mam nadzieję, że wypróbujecie! Polecam szczególnie na śniadanie
Pozdrawiam, Sugarlady / Agata Stankiewicz

SUBSKRYBUJ ➡ https://goo.gl/1AMa1T
POLUB MNIE NA FACEBOOKU ➡ https://goo.gl/joAxck
OBSERWUJ MNIE NA INSTAGRAMIE ➡ https://goo.gl/SMBm2A

Wymiar keksówki: 35cm x 12cm

Składniki:
Tangzhong:
40g mąki pszennej typ 750 lub 650
200g wody

Ciasto:
Tangzhong po nocy w lodówce
600g mąki pszennej typ 750 lub 650
70g cukru
1 łyżeczka soli
10g suchych drożdży
10g mleka w proszku
250ml ciepłego mleka
1 jajko M
70g miękkiego masła

Dodatkowo: około 60g masła rozpuszczonego do maczania dłoni i posmarowania