Recetas y Usos de las Cazuelas, Asadores y Pucheros de Barro de Pereruela

Cocinar los alimentos con menaje de barro refractario es una experiencia culinaria única. El proceso lento de cocción enriquece y realza los sabores.

Podemos decir que hoy día la cocina con cazuelas y pucheros de barro es una fusión del pasado y el presente, nuestros ancestros aprovecharon las propiedades del barro para elaborar sus recipientes, ese noble oficio de la alfarería aún perdura. Muchos de nosotros recordamos el aroma y el sabor de las recetas de la abuela cocinadas en éstos ¨cacharros¨.

Hoy día gracias a los alfares que continúan con el oficio podemos disfrutar de la cocina de antaño y el sabor tradicional de asados, guisos, pan, repostería...

Alfarería Duero, menaje de barro refractario hecho artesanalmente con barro de Pereruela. Proceso de doble cocción y Vidriado libre de plomo y Cadmio.
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