PASTA FROLLA ALL' OLIO , classica e al cacao- RICETTA DA SALVARE

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo la pasta frolla all'olio: una preparazione base per crostate e biscotti adatta a chi è intollerante al latte o non vuole utilizzare il burro. La pasta frolla all'olio ha un'ottima consistenza che la rende perfetta per essere stesa, tagliata e manipolata esattamente come quella che contiene burro. Con le dosi indicate potrete realizzare una crostata da 24 cm o una teglia di biscotti. Vi presento qui le due versioni di frolla all'olio: quella classica e quella al cacao.
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INGREDIENTI:
Pasta frolla classica: 300 g di farina
150 g di zucchero
120 ml d’olio di semi o di oliva
1 uovo intero+ 1 tuorlo
un pizzico di sale
buccia di limone grattata

per la folla al cacao:
1 uovo+ 1 tuorlo
230 g di farina
120 g di zucchero
30 g di cacao amaro in polvere,
120 ml olio di semi
vanillina
un pizzico di sale

-----------INGREDIENTS:
Classic shortcrust pastry: 300 g of flour
  150 g of sugar
  120 ml of seed or olive oil
  1 whole egg + 1 yolk
a pinch of salt
  grated lemon peel

for the cocoa shortcrust pastry:
1 egg + 1 yolk
230 g of flour
  120 g of sugar
  30 g of bitter cocoa powder,
120 ml seed oil
  vanillin
  a pinch of salt

------INGREDIENTES:----------
Hojaldre clásico: 300 g de harina
  150 g de azúcar
  120 ml de semilla o aceite de oliva
  1 huevo entero + 1 yema
una pizca de sal
  cáscara de limón rallada

para la masa de cacao:
1 huevo + 1 yema
230 g de harina
  120 g de azúcar
  30 g de cacao amargo en polvo,
120 ml de aceite de semilla
  vanilina
  una pizca de sal

------------INGREDIENTES:----------------
Massa quebrada clássica: 300 g de farinha
  150 g de açúcar
  120 ml de sementes ou azeite
  1 ovo inteiro + 1 gema
uma pitada de sal
  casca de limão ralada

para a massa quebrada de cacau:
1 ovo + 1 gema
230 g de farinha
  120 g de açúcar
  30 g de cacau em pó amargo,
120 ml de óleo de semente
  vanilina
  uma pitada de sal

----------------------------------ИНГРЕДИЕНТЫ:
Классическое песочное тесто: 300 г муки
  150 г сахара
  120 мл семян или оливкового масла
  1 целое яйцо + 1 желток
щепотка соли
  тертая цедра лимона

для песочного теста с какао:
1 яйцо + 1 желток
230 г муки
  120 г сахара
  30 г горького какао-порошка,
120 мл растительного масла
  ванилин
  щепотка соли

---------------------المكونات:
معجنات كلاسيكية: 300 غرام من الدقيق
  150 غرام من السكر
  120 مل من البذور أو زيت الزيتون
  1 بيضة كاملة + 1 صفار البيض
قليل من الملح
  قشر الليمون المبشور

لعجينة الكاكاو القصيرة:
1 بيضة + 1 صفار
230 غرام من الدقيق
  120 غرام من السكر
  30 غرام من مسحوق الكاكاو المر ،
زيت بذور 120 مل
  الونيلين مركب كيميائي
  قليل من الملح


--------------------成份：
经典的酥皮糕点：面粉300克
  150克糖
  120毫升种子或橄榄油
  1个全蛋+ 1个蛋黄
少许盐
  磨碎的柠檬皮

可可酥油糕点：
1个鸡蛋+ 1个蛋黄
230克面粉
  120克糖
  30克苦可可粉，
120毫升种子油
 香兰素
  少许盐

----------------INGRÉDIENTS:
Pâte brisée classique: 300 g de farine
  150 g de sucre
  120 ml de graines ou d'huile d'olive
  1 œuf entier + 1 jaune
une pincée de sel
  zeste de citron râpé

pour la pâte sablée au cacao:
1 œuf + 1 jaune
230 g de farine
  120 g de sucre
  30 g de cacao amer en poudre,
120 ml d'huile de graines
  vanilline
  une pincée de sel