GATEAU CHOCOLAT FONDANT MI-CUIT SANS GLUTEN : RECETTE GLUTEN FREE

Gâteau au chocolat fondant mi-cuit recette sans gluten. Le meilleur gâteau au chocolat que j'ai mangé moelleux fondant à souhait. ♡ Abonne toi ici https://www.youtube.com/channel/UC1aA...

◄ Conseils sur la recette ◄ En principe un mi-cuit ne se démoule pas. Coupez soit des parts directement dans le plat soit le manger directement à la cuillère dans des ramequins. Si vous souhaitez absolument les démouler pour une présentation dans l'assiette, je vous conseille d'utiliser des moules à muffins en silicones ( pour le coup, la cuisson sera dans un four préchauffé à 190°c pendant 8 minutes ) il faudra attendre que les mi-cuits soit froids pour les démouler ◄

◄ Ingrédients ◄

*200 g de chocolat à 70 %
*125 g de beurre
*3 œufs
*50 g de poudre d'amandes
*130 g de sucre
*Beurre pour le moule (si besoin)

Préchauffez le four à 180° C
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 1 minute en 2 fois.
Ajoutez les œufs en mélangeant entre chaque ajout.
Ajoutez le sucre et la poudre d'amandes.
Versez dans un moule beurré ( Pour des ramequins la cuisson : four préchauffé à 190°c pendant 8 minutes )
Mettre au four pour 15 à 20 minutes (en fonction de votre four)
Réservez au réfrigérateur pendant minimum 2 à 3 heures.


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