입맛 잃은 암 환자들, 무엇을 먹어야 할까 - (2010.2.25_323회 방송)_2010, 新항암식품사전 - 2편 채소와 과일

[2010, 新항암식품사전 - 2편 채소와 과일]

[ 원고정보 ]
많은 암환자에게 식사시간은 괴롭습니다. 입맛이 뚝 떨어지고, 속은 매스껍고, 구토감이 느껴지는 것은 물론이며 입이 잘 마르며 씹고 삼키기 어려워집니다. 그러다보니 자연스레 음식을 멀리하게 되고 암환자들은 영양실조라는 또 다른 질병과 마주하게 됩니다. 한 대학병원의 조사결과 암 환자의 영양실조 발생률은 무려 평균 63%, 특히 췌장암과 위암환자들은 83%정도가 생명을 위협할 정도의 심한 영양실조라고 합니다. 암환자들이 영양실조 상태에 이르면 수술 후 패혈증 등의 합병증이 발생할 수 있고, 또한 면역력과 폐기능도 크게 떨어지게 됩니다. 대부분의 암환자들은 좋은 음식과 나쁜 음식에 관한 정보를 가지고 있습니다. 문제는 몸에 좋은 음식을 어떻게 먹어야 하는가인데요. 여기에 대한 대답을 사례자들을 통해서 찾아보겠습니다.

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