Скачать или смотреть بريوات باللوز بالقلي و بدون قلي في الفرن مع طريقة الاحتفاظ بهم للأكثر من سنة|Briouts Almonds & Honey

المقادير:
200غ اللوز البلدي
-100غ سكر خشن(سنيدة)
-2 م.ك ماء الزهر( المقطر على اليد)
-2 م.ك زبدة مدابة (زبدة حيوانية من النوع الجيد)
-القليل من المسكة الحرة مدقوقة(الجيدة التي تباع بالعبار)
نستغني عن القرفة ليكون مذاق المسكة و الزهر هو الغالب

400غ من الورقة و القليل من الدقيق الممزوج مع الماء لإلصاق البريوات
زيت نوار الشمس للقلي
العسل المحضر في البيت او الذي يباع و نضيف إليه كمية من العسل الحر
تشكل عقدة اللوز إلى كويرات صغيرة للحصول على بريوات صغار و راقيين في المنظر

مقادير بالنسبة ل 1 كلغ من اللوز:
500غ سكر
نصف كأس إلى كأس إلا ربع ماء الزهر
نصف كأس إلى كأس إلا ربع زبدة
المسكة الحرة حسب الذوق
Ingrédients :
200 g d'amandes (beldi) émondées
100 g de sucre semoule
2 c à s (cuillère à soupe) d'eau de fleurs d'oranger
2 c à s de beurre fondu (animal et de bonne qualité)
2 à 3g de gomme arabique moulue

400 g de feuille de pastilla
et pour coller les briwates on aura besoin d'un peu de farine à peu près 2 c à s mélangée avec un peu d'eau (ou d'eau de fleurs d'oranger)
l'huile de tournesol pour la friture
et le miel