ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.21 " Poznań klasyczny"

Pierwszy odcinek z serii opisującej kulturę kulinarną stolicy Wielkopolski. Zobaczymy same poznańskie jedzeniowe klasyki: zrazy z szagówkami i buraczkami, kaczkę z modrą kapusta i pyzami, szneki z glancem, rogale, brzdąca, oraz dużo, dużo więcej.

Setki kulinarnych recenzji i rekomendacji w Poznaniu i okolicach na oficjalnym portalu turystycznym Miasta Poznania: http://poznan.travel/pl/c/gdzie-zjesc

Zupa z korbola:
2 l mocnego wywaru jarzynowego
1 niewielka dynia hokkaido
4 ząbki czosnku
garść łuskanych pestek z dyni
100 ml słodkiej śmietanki kremówki
1 łyżka oleju z pestek dyni
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Oczyszczoną dynię pokroić na kawałki, dodać do wywaru wraz z obranymi z łupek ząbkami czosnku, gotować do miękkości, zmiksować na gładki krem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Ubić śmietankę, na suchej patelni lekko podprażyć pestki z dyni. Podawać, dodając do każdej porcji kleks śmietanki, uprażone pestki i kilkanaście kropel oleju z pestek dyni.

#RobertMakłowicz #Polska #Makłowiczpodróże #Poznań

Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡    • Robert Makłowicz gotuje  

Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡    / robertmakłowicz_official  

Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡   / robertmaklowiczofficial  

Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡   / robertmaklowicz_official  

Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ http://www.maklowicz.pl/pl/ksiazki