Скачать или смотреть готовим хрючево по кулинарной книге

поддержать материально (донатами или подпиской от 100р) - https://boosty.to/olyacass

или сюда:
сбер - 4276 5500 4583 6114
тиньк- 2200 7007 3410 0463

------------------------
мой телеграм канал - https://t.me/olyacassnew
паблик вк - https://m.vk.com/angel.princess.babe

—————————

пастуший пирог (рецепт из книги):

Ингредиенты:
2 кг картофеля
300 г цветной капусты
1 банка (250 г) консервированного зеленого горошка
1 банка (230 г) консервированной чечевицы
1 головка репчатого или красного лука
(130 г)
⅓ стакана (30 г) соевого фарша
¼ стакана (55 г) соевого соуса
¼ стакана (50 г) кипятка
1 ч. л. (5 г) бальзамического уксуса
3 зубчика чеснока (9 г)
2 ч. л. соли
1 ч. л. копченой паприки
1 ч. л. кориандра
⅓ ч. л. куркумы

• Картофель очистить, нарезать небольшими кусочка-ми и сложить в пароварку или кастрюлю.
• Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить к картофелю. Варить 15-20 минут в кастрюле или 25 минут в пароварке.
• В это время приготовьте начинку. Фарш залить ¼ стакана кипятка, добавить соевый соус, бальзамический уксус, перемешать и отставить пока в сторону.
• Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на сильном огне. Использовать сковороду с хорошим антипригарным покрытием или добавить небольшое количество масла для жарки.
• Слить воду из банок с чечевицей и горошком.
• Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавить к нему чечевицу, зеленый горошек и соевый фарш.
Затем добавить паприку и кориандр, ½ ч. л. соли, перемешать и обжаривать на сильном огне 5 минут.
• Снять с огня, добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
• Готовые картофель и цветную капусту размять тол-кушкой, добавить куркуму, 1 ½ ч. л. соли и тщательно перемешать.
• В форму для выпечки выложить начинку из соевого фарша, равномерно ее распределить. Сверху выложить картофельно-капустное пюре, разровнять его лопаткой и вилкой нарисовать узоры.
• Отправить в предварительно разогретую до 180°С
духовку в режиме «гриль» на 25 минут. Готовой запе-канке дать немного остыть.
ГОРЯЧЕЕ

————————

арахисовые кексы (рецепт из книги):

Ингредиенты:
1 ½ стакана (170 г) цельнозерновой муки или безглютеновой смеси
½ стакана (100 г) воды
1 банан (175 г или 120 г очищенного)
5 ст. л. (100 г) арахисовой пасты
5-6 ст. л. (100 г) сиропа топинамбура или любого другого
1 ст. л. (15 г) лимонного сока
1 ч. л. пищевой соды

Банан размять вилкой в миске. Сразу влить к нему лимонный сок и перемешать. Затем добавить арахи-совую пасту, сироп, воду и снова перемешать.
• Всыпать просеянную с содой муку, тщательно пере-мешать. Разложить тесто по формочкам и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.