Sim o açúcar te envelhece, te inflama e te corrói

O açúcar refinado acelera o envelhecimento e induz a inflamação no corpo. Seu consumo exagerado provoca picos de glicose no sangue, o que leva à uma produção excessiva de insulina. Além disso, o açúcar promove a inflamação ao induzir a liberação de citocinas pró-inflamatórias. Contrariamente às frutas, verduras e legumes, (nelas há um equilíbrio bom entre açúcar, água, proteínas, vitaminas e antioxidantes) o açúcar refinado não contém antioxidantes vitais para combater os radicais livres, subprodutos instáveis do metabolismo celular que podem danificar as células. Esta falta de antioxidantes potencializa o dano celular, acelerando o processo de envelhecimento.
Para piorar, em situações de estresse oxidativo, o corpo desvia o aminoácido triptofano de sua função primária, que é produzir serotonina, levando-o a formar antioxidantes. Este desvio reduz a produção de serotonina, neurotransmissor ligado ao bem-estar e, na sua falta, depressão e ansiedade. Portanto, a moderação no consumo de açúcar e uma dieta rica em nutrientes é benéfica para a saúde geral.