NẤU ĂN ĐÃI TIỆC: Gỏi Rau Tiến Vua Tôm Thịt - Xem xong có thể trổ tài tận 4 bàn tiệc lận nha nha!

Chào mừng đã quay trở lại với kênh Trang Le Food
Rau tiến vua, thịt ba chỉ, tôm tươi cùng một số nguyên liệu khác trộn đều với nước mắm gỏi theo công thức của Trang Le Food làm thành món Khai vị gỏi Rau Tiến Vua Tôm Thịt. Món ăn có màu sắc đẹp mắt, với độ giòn sật của rau tiến vua, độ tươi của tôm, béo ngọt từ thịt ba chỉ thấm trong nước trộn gỏi chua ngọt thanh mát làm cho mọi người tấm tắc khen ngợi.
Không khó đâu các bạn, chỉ cần xem hết clip là có thể làm tận 4 phần để đãi tiệc luôn nè nha. Cùng vào bếp với mình nhen!
1/ Nguyên liệu(4 phần gỏi):
*** Lưu ý: công thức cho 4 phần gỏi, nếu làm 1 phần thì chia 4 ra nhé!
Rau tiến vua 200gram(khô)
Thịt ba chỉ 800gram
Tôm 1,3kg
Hành Tây 400gram
Cà rốt 240gram
Rau răm, húng lủi 100gram
Mè 20gram
Hành phi 40gram
Đậu phộng 80gram
Tắc, Gừng, tỏi, ớt, ngò, hành củ, giấm....
2/ Công thức giấm đường:
*** Lưu ý: công thức cho 4 phần gỏi, nếu làm 1 phần thì chia 4 ra nhé!
Rau tiến vua tươi 800gram(đã ngâm nở)
Cà rốt 240gram
Nước lọc 1 chén(300gram)
Giấm ăn ½ chén(150gram)
Đường ½ chén(150gram)
3/ Công thức nước mắm trộn gỏi:
*** Lưu ý: công thức cho 4 phần gỏi, nếu làm 1 phần thì chia 4 ra nhé!
Mac= muỗng ăn cơm
Mcf= muỗng cafe
Nước mắm 16 mac(160gram)
Đường 40 mac(480gram)
Muối 4 mcf(12gram)
Nước tắc 24 mac(240gram)
1 mac tỏi xay
½ mac ớt xay
4/ Công thức nước mắm chấm gỏi:
*** Lưu ý: công thức cho 4 phần gỏi, nếu làm 1 phần thì chia 4 ra nhé!
Pha tỷ lệ 2:1
Ví dụ: 8 vá canh nước mắm trọn gỏi thì cho vào 4 vá canh nước lọc
2 mac tỏi xay
1 mac ớt xay