Скачать или смотреть তাল ক্ষীর | Tal Kheer recipe

This is Bengali Taal Kheer (তাল ক্ষীর ) recipe from Ma Thakumar Ranna. Kheer is a popular traditional Bengali Sweet. Kheer is used in many types of famous sweet dishes like kheer malai (ক্ষীর মালাই), kheer doi(ক্ষীর দই), kheer er chop(ক্ষীর এর চপ), kheer er malpua(ক্ষীর এর মালপোয়া), tal kheer, kheer kodom(ক্ষীর কদম), khoa kheer(খোয়া ক্ষীর), kheer er borfi(ক্ষীর এর বরফি) etc. Tal kheer is one of them.Taal Kheer it is famous for the hindu rituals like Jonmashtomi (জন্মাষ্টমী) , nanondotsob (নন্দোৎসব) and talnabomi (তালনবমী).

Please find below the list of ingredients:

উপকরণ 
তাল : ১টা (মাঝারি মাপের)
দুধ : ৪০০ মিলি লিটার
চিনি : ২০০ গ্রাম
লবণ : ১ চিমটে
নারকেল কোরা : ১০০ গ্রাম
জল : ১ লিটার

Hope you liked our video for How to make Tal kheer. If you did, do give us a thumbs up.
You may also like our video for tal bora.
Tal er bora :    • তালের বড়া রেসিপি | Taler Bora recipe  

=================

At মা ঠাকুমার রান্না our prime intention is to keep the traditional Bengali recipes well documented. With time food habits and recipes tend to change. But at some point we all crave for the good old taste and the foods our Grandmother used to cook for us. We are doing this so that it stays with us forever. The recipes here are mainly coming from a Bangal (বাঙ্গাল) Rannaghar (রান্নাঘর)।

But its not about Bangal (বাঙ্গাল) , or Ghoti (ঘটি), even Bengali can become “Bong” , but in the end if you are a Bangalee (বাঙ্গালি) you got to love FOOD.

© Ma Thakumar Ranna