Скачать или смотреть 茹で小豆寒天の作り方｜材料4つで超簡単！タッパーで作れる！混ぜて冷やすだけ♪おうちで楽しむ和スイーツレシピ｜初心者でも失敗なし！-Boiled Red Bean Agar-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、茹で小豆寒天の作り方をご紹介します。材料4つで超簡単！タッパーで手軽に作れる！混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ♪おうちで楽しむ和スイーツレシピ！初心者でも失敗なしで作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll be showing you how to make boiled red bean agar. It's super easy with just four ingredients! You can easily make it in a Tupperware container! Just mix it and chill it in the refrigerator ♪ A Japanese sweet recipe to enjoy at home! Even beginners can make it without any mistakes. It's so delicious, so please give it a try.

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■材料（4人分）
・茹で小豆 330g
・水 400ml
・粉寒天 4g
・塩 ひとつまみ

■作り方
1.鍋に寒天と水を入れ、沸騰したら弱火で2分加熱する。
2.茹で小豆を数回に分けて加えて混ぜ、沸騰直前で火を止め塩を加える。
3.ボウルに水をはり、1分ほど鍋ごと冷やす。
4.タッパーに流し入れ粗熱をとり冷蔵庫で1〜2時間冷やし完成。

■ingredients
・330g Boiled red beans
・400ml Water
・4g Powdered agar
・pinch of Salt

■Instructions
1. Put the agar and water in a pot, bring to a boil, and simmer over low heat for 2 minutes.
2. Add the boiled azuki beans in several batches and mix, then turn off the heat and add salt just before it boils.
3. Pour water into a bowl and let the pot cool for about 1 minute.
4. Pour into a Tupperware container, let cool, and chill in the refrigerator for 1-2 hours before it's ready.

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