Windbeutel-Torte mit Himbeeren | BakeClub

Diese Torte mit Windbeutel und fruchtigen Himbeeren ist unfassbar lecker und genau das Richtige für eure Gäste!

Für 1 Windbeutel-Torte mit Himbeeren (26cm Springform):

Teig:
100 g Zucker
100 g Butter
2 Eier
100 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver

Creme:
300g Schmand
100 g Gelierzucker 2:1
2 Päckchen Sahnesteif
400g Sahne
ca. 18 gefrorene Miniwindbeutel (1-2 Packungen)
2 Päckchen Tortenguss (rot) + ggf. Zucker und Wasser zum Anrühren
1 Packung gefrorene Himbeeren

Backzeit: ca. 20-25 min.


Guten Appetit! ♡

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