Скачать или смотреть 5 Marmitas Em Menos De 40 Minutos | Carne Na Manteiga e Alho

Para as batatas:
1500g batata amarela crua em cubos
3 colheres de chá rasas (15g) sal marinho moído
1 colher de chá (3g) alho em pó
1/2 colher de chá (2g) páprica doce/defumada
1/2 colher de chá (2g) cebola em pó
1/4 colher de chá (1g) pimenta-do-reino
1/2 colher de sopa (7g) azeite de oliva

Para a carne:
800g de carne magra em cubos (usei maminha com gordura aparada)
2 colheres de chá rasas (10g) de sal
2 colheres de chá (4g) pimenta-do-reino moída
1 colher de chá (4g) óleo de canola
1 colher de sopa rasa (10g) manteiga OU 10g azeite de oliva
4 dentes de alho (15g) ralado ou amassado
Salsa fresca picada a gosto

Para a maionese:
1/3 xícara (80g) maionese light
1 colher de sopa (15g) sriracha ou molho de pimenta de sua preferência
2 colheres de chá (10g) mostarda dijon

Para a maionese:
1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Para as batatas:
1. Corte as batatas em cubos e misture com os temperos, sal e o azeite.
2. Transfira para uma assadeira, sem sobrepor e asse na airfryer a 180 graus até ficar macia e dourar (aprox. 20-25 min), misturando ao menos uma vez durante o processo.
Nota: pode assar num forno pré-aquecido a 200 graus por aprox. 30 minutos

Para a carne:
1. Corte e tempera a carne com o sal e a pimenta.
2. Aqueça bem uma frigideira larga e grossa untada com metade óleo. Grelhe metade da carne em cubos, sem sobrepor até dourar de todos os lados. Repita o processo com a segunda metade da carne e óleo. Devolva a carne dourada para a panela, adicione a manteiga, o alho picado e a salsa fresca. Misture rapidamente até perfumar e reserve.

Toda a receita (5 porções)
Calorias: 2536 kcal
Proteínas: 222,9 g
Carboidratos: 285,8 g
Fibras: 35,3 g
Gorduras: 59,9 g

Por porção
Calorias: 507 kcal
Proteínas: 44,6 g
Carboidratos: 57,2 g
Fibras: 7,1 g
Gorduras: 12 g