保久乳不用冰！是不是加了防腐劑？｜一分鐘給你營養師大腦

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每次看到保久乳不用冰🥛
是不是心中都會產生一個疑問
「為什麼保久乳不用冰？是不是加了防腐劑！？」
不是不是！👩🏻‍⚕️ #保久乳不需要加防腐劑
保久乳到底為什麼不用冰❓
鮮奶和保久乳營養有什麼差別嗎❓
帶你來打破迷思～👉🏻

👩🏻‍⚕️鮮乳&保久乳的來源是一樣的！（都是100%生乳）
差在包裝及殺菌的不同，產生保存期限的差異。

🔍#保久乳 是利用超高溫殺菌＋無菌包裝的技術
把生乳中的細菌幾乎殺光～再採用無菌充填包裝！
✔️不需要加防腐劑、不用冷藏 就可以常溫保存長達六個月。

🔍而 #鮮乳 大多採用高溫短時間或超高溫短時間
加上沒有無菌包裝並行，無法做到完全無菌狀態，所以鮮乳保存期比較短也一定要冷藏。

Q.鮮奶和保久乳，哪個比較營養呢？
👩🏻‍⚕️其實兩種奶營養是差不多的喔！
大家可以看看來自台灣食品資料庫的
熱量、蛋白質、乳糖、鈣質等數值

以後大家別對保久乳有誤解啦😉
偶爾出門不方便帶鮮奶
帶瓶保久乳喝，簡單又方便👌🏻

而且我好喜歡保久乳的特殊乳香喔！（那是殺菌過程產生梅納反應的味道～

也貼心提醒大家 成人每日鈣需求1000mg
推薦早晚各一杯乳製品🥛
剩下的50%可以從優格、起司、豆腐、黑芝麻、小魚乾、菠菜、莧菜⋯等來補充🧀️
才能養好骨質不疏鬆唷！👩‍⚕️👌🏻

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