고기 굽는 방법을 모르는 사람도 고기굽기의 달인을 만들어주는 불판을 직접 만들었습니다. 고기의 마이야르 반응이 군침을 자극하네요.

Описание к видео 고기 굽는 방법을 모르는 사람도 고기굽기의 달인을 만들어주는 불판을 직접 만들었습니다. 고기의 마이야르 반응이 군침을 자극하네요.

여러분 반갑습니다.

주말을 맞이해 금요일 퇴근후 시골에 와서
먹고싶었던 피라미매운탕을 해먹기위해
통발을 놓았더니 미꾸라지만 잡혀,
모두 방생했습니다.

그래서 여러분들께서 궁금해 하시던 돌판구이를
여러분들께 설명하는 영상도 만들겸,
산에 올라 돌을 다듬었습니다.

돌이 두껍고, 돌을 다듬는 과정에서,
돌이 많이 깨져 좋은돌을 찾기위해
냇가들 돌아다니다 좋은돌을 발견해서
집으로 가져와 씻어서,
고기용 불판으로 사용했습니다.

돼지대가리를 발골해서 썰어서 돌판에
고기를 구우니 자동으로 마이야르반응이
발생할정도로 돌판은 진짜 좋은 불판입니다.

특별한 기술이 없어도 고기를 맛있게 구울수
있습니다.

감사합니다.

돌판만들기 02:45
돌판구이 12:59

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