Jak upéct domácí housky a rohlíky - videorecept

Na domácí housky nebo rohlíky cca 8-10 kusů budete potřebovat:


500g Hladké mouky
55g Sádla
11g Soli
15g Droždí
1x Lžičku cukru
300ml Vlažné vody


Do mísy dáme mouku, sádlo, cukr, sůl. Droždí rozmícháme ve vlažné vodě a přilijeme ke zbytku. Nyní těsto necháme v robotu s hákem vypracovat cca 10 minut. Kdo nemá robota tak ručně, dokud těsto není hladké. Nyní necháme přikryté kynout hodinu a půl. Po vykynutí rozdělíme těsto na 8-10 kousků a umotáme housky nebo rohlíky. Dáme na 30 minut odpočinout. Mezitím si předehřejeme troubu na 230 stupňů. Pečeme na 230 stupňů 17 minut. V původním receptu bylo 10 minut, ale v mojí troubě to bylo málo. Zkoušením jsem došel na 17 minut. Budete si muset vyzkoušet sami nejlepší čas, každá trouba peče jinak. Přeji dobrou chuť !


#rohliky
#housky
#upecthousky
#upectrohliky
#videorecept
#domaci