Скачать или смотреть 이 "레시피" 만든 사람 상 2번 줘야합니다👍겉은 바삭 속은 부드러운 고소한 닭파전 만들기💥연말 홈파티 메뉴를 최고예요~💯

닭으로 전을 만든다고?
화제의 2024년 KBS 대상 이찬원님이 소개한 닭파전 만들기
이 레시피 만든 사람 상 2번 줘야 합니다!

🐰재료
닭다리살 정육 400g
청양고추 2개
편마늘 25g
대파 50g

맛소금 3g
후추 1g
우유 100ml

감자전분 6스푼
물 2스푼

참소스 4스푼
다진마늘 0.5스푼
고춧가루 약간
통깨

🐰미묘한cook 포인트
1️⃣ 닭다리살 정육(400g)은 힘줄을 제거하고 껍질이 있는 상태에서 잘게 썰어 맛소금(3g), 후추(1g)을 넣고 밑간 후 우유(100ml)을 넣고 골고루 섞은 후 30분간 재워주세요
2️⃣ 대파(50g)은 길게 칼집을 내어 심지를 제거 후 얇게 채 썰어 파채를 만들어 찬물에 10분 정도 담가 아린맛을 제거 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼주세요
3️⃣ 30분 재운 닭다리살은 우유를 걸러내고 감자전분(6스푼), 물(2스푼)을 넣고 골고루 섞은 후 잘게 썬 청양고추(2개), 편마늘(25g)을 넣고 골고루 섞어주세요
4️⃣ 예열된 팬에 기름을 두르고 닭다리살 반죽을 모두 넣고 넓게 펴준 후 꾹꾹 눌러주며 양면 모두 먹기 좋게 익혀주세요
5️⃣ 완성된 닭전 위에 파채를 올리고 참소스(4스푼), 다진마늘(0.5스푼)을 넣고 골고루 섞어 랩을 씌우고 구멍을 낸 후 전자레인지에 3분 돌려 골고루 뿌려주세요


#깡이손 #닭파전 #닭전 #이찬원닭파전 #연말홈파티메뉴
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
INSTAGRAM:   / kkang_son  
💌CONTACT: [email protected]
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━