여기 밥도둑 왔는데 경찰 좀 불러주세요!! 쫄깃쫄깃 코다리조림🐟

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다른 생선조림보다 훨씬 쫄깃쫄깃해서 더 맛있는 코다리조림!!
생선구이는 좋아하지만 조림은 별로 좋아하지 않는 분들에게
신선한 충격을 안길 수 있는 코다리조림을 들고왔습니다~
그럼 오늘도 맛있는 식사하세요~

-코다리조림 레시피
1.잘 말린 코다리 6마리를 예열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고
중약불로 잘 익혀줍니다.
2.고추장 수북하게 2큰술, 다진마늘 수북하게 1.5큰술,
맛술 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 물엿 3큰술,
생강 50g을 다진 후 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.
3.코다리가 어느정도 익었으면 양념장을 넣고 섞어주다가
요리당 1.5바퀴를 둘러줍니다.
4.청양고추 3개, 실파 적당량을 썰어서 넣어서 버무려준 후
불을 끄고 참기름 1큰술 넣고 또 버무려줍니다.
5.깨 살짝 뿌려주면 완성입니다~!

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