Скачать или смотреть Da Pesca ao Fogo: Truta Fresca na Vida da Vila

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Você verá todo o processo: pesca da truta, preparação do peixe e cozimento em uma cozinha rústica ao ar livre. É uma verdadeira experiência de vida na vila, onde ingredientes simples e técnicas tradicionais criam pratos cheios de sabor.

A truta é um dos peixes mais saborosos para cozinhar no fogo. Quando preparada fresca, sua carne fica macia, suculenta e extremamente aromática.

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00:00 – 01:38 Pesca de truta fresca
01:38 – 04:15 Preparo do peixe fresco
04:15 – 07:00 Construção do defumador externo
07:00 – 09:10 Processo de defumação da truta
09:10 – 11:15 Fritura de batatas novas
11:15 – 13:30 Corte de legumes frescos
13:30 – 15:45 Peixe com legumes
15:45 – 21:46 Degustação e hora do chá

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#Truta #Pesca #CatchAndCook