PAN DE MASA MADRE: 5 ERRORES CLÁSICOS

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PAN DE MASA MADRE: 5 ERRORES CLÁSICOS

No siempre salen bien los panes. Nos pasa a todos... y nos seguirá pasando. La idea es de a poco comenzar a "leer la masa" y entrenar nuestro ojo panadero, así de esta forma cada vez nos pasará menos.

En este video intenté reproducir en el LAB los 5 errores más clásicos que nos pueden pasar a la hora de hacer pan, así la próxima vez no vuelven a ocurrir.

Que el gluten esté con vosotros.


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