La VERA STORIA del SUPPLÌ - Supplizio

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Per il terzo video del canale ho incontrato l'oste, e non chef, Arcangelo Dandini. Abbiamo parlato della storia del supplì e di come sia arrivato alla sua innovativa, ma comunque tradizionale, versione. Da quelli della nonna fatti in casa ai 198 mangiati in giro per le rosticcerie romane, con l'obbiettivo di trovare la ricetta perfetta e appagare una delle sue più grandi ossessioni culinarie. Un episodio che sa di #Trainingday ma con tutto un altro sapore. Buona visione!


FASI VIDEO:
00:00 - Introduzione
07:12 - Supplì
20:03 - Outro

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