#90 케이크, 디저트 베이킹 영상 3배속으로 몰아보기 : 3x Speed Cake, Dessert Baking Video | Cooking tree

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Video 1 00:03
아이스크림 비주얼! 노오븐 트리플 초콜릿 치즈케이크 만들기 : No-Bake Triple Chocolate Cheesecake
   • 아이스크림 비주얼! 노오븐 트리플 초콜릿 치즈케이크 만들기 : No...  

통밀쿠키 80g
코코아파우더 5g
녹인 무염버터 40g

젤라틴 8g
물 40g
크림치즈 450g
설탕 50g
바닐라빈 페이스트 4g
화이트 커버춰 초콜릿 100g
생크림 250g

밀크 커버춰 초콜릿 70g
다크 커버춰 초콜릿 70g
가나슈 (다크 초콜릿 20g + 생크림 20g)

80g Whole wheat biscuits
5g Cocoa powder
40g Melted unsalted butter

8g Gelatin
40g Water
450g Cream cheese
50g Sugar
4g Vanilla bean paste
100g White couverture chocolate
250g Whipping cream

70g Milk couverture chocolate
70g Dark couverture chocolate
Ganache (20g Dark chocolate + 20g Whipping cream)

Video 2 02:42
딸기향 가득~ 마스카포네 크림 딸기 케이크 만들기 : Mascarpone cream Strawberry Cake Recipe
   • 딸기향 가득~🍓 진짜 맛있는 마스카포네 크림 딸기 케이크 만들기 :...  

달걀 4개 (약 200g)
설탕 100g
바닐라익스트랙 3g
무염버터 30g
우유 40g
박력분 110g

냉동 딸기 200g
설탕 50g
레몬즙 5g

차가운 마스카포네 치즈 200g
차가운 생크림 250g
설탕 55g

젤라틴 1.5g
물 8g
딸기 퓌레 30g

4 Eggs (about 200g)
100g Sugar
3g Vanilla extract
30g Melted unsalted butter
40g Milk
110g Cake flour

200g Frozen strawberry
50g Sugar
5g Lemon juice

200g Cold mascarpone cheese
250g Cold whipping cream
55g Sugar

1.5g Gelatin
8g Water
30g Strawberry puree

Video 3 05:55
초콜릿 샌드 츄러스 만들기 : Chocolate Sand Churros Recipe
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무염버터 80g
설탕 20g
소금 1g
물 150g
중력분 100g
달걀 2개

다크 커버춰 초콜릿 60g
생크림 60g
시나몬 설탕

80g Unsalted butter
20g Sugar
1g Salt
150g Water
100g All-purpose flour
2 Eggs

60g Dark couverture chocolate
60g Whipping cream
Cinnamon sugar

Video 4 08:13
딸기 커스터드 크림 파이 * 퍼프 페이스트리 만들기 : Strawberry Custard Cream Pie * Puff Pastry Recipe
   • 딸기 커스터드 크림 파이🍓 퍼프 페이스트리 만들기 : Strawbe...  

차가운 물 90g
소금 3g
설탕 5g
중력분 100g
강력분 100g
차가운 무염버터 40g
무염버터 (필링용) 80g

달걀노른자 1개
설탕 20g
바닐라빈 페이스트 2g
옥수수전분 6g
따뜻한 우유 100g
무염버터 5g

딸기 8개
차가운 생크림 50g
설탕 5g

90g Cold water
3g Salt
5g Sugar
100g All-purpose flour
100g Bread flour
40g Cold unsalted butter
80g Unsalted butter (for filling)

1 Egg yolk
20g Sugar
2g Vanilla bean paste
6g Cornstarch
100g Warm milk
5g Unsalted butter

8 Strawberries
50g Cold whipping cream
5g Sugar

Video 5 11:57
오트밀 바나나 브레드 * 초콜릿 케이크 만들기 : Oatmeal Banana Bread * Chocolate Cake Recipe
   • 오트밀 바나나 브레드 * 노밀가루 초콜릿케이크 만들기 : Oatme...  

오트밀 100g
바나나 2개
달걀 1개
설탕 30g
소금 1g
바닐라익스트랙 3g
다크 커버춰 초콜릿 50g
우유 30g
코코아파우더 30g
베이킹파우더 3g

가나슈 (다크 커버춰 초콜릿 40g + 생크림 30g)
초콜릿칩

100g Oatmeal
2 Bananas
1 Egg
30g Sugar
1g Salt
3g Vanilla extract
50g Dark couverture chocolate
30g Milk
30g Cocoa powder
3g Baking powder

Ganache (40g Dark chocolate + 30g Whipping cream)
Chocolate chip



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