Скачать или смотреть Сбежал из Тайланда ради ЭТОГО

Три недели тайской кухни - и я соскучился по чему-то итальянскому. Сделал сэндвичи с томатами конфи, домашним песто и моцареллой.

Томаты конфи - час при 110-120 градусах, они концентрируются и становятся в разы вкуснее. Песто делаю сам - чашу блендера в морозилку, чтобы базилик не потемнел.

В этом ролике моцарелла Fior di Latte от Unagrande. Разрезаешь шарик, слегка надавливаешь - выделяются капли молочка. Признак натурального продукта по классической итальянской рецептуре: только молоко, ферменты и соль. Есть и безлактозная версия - по вкусу не отличается.

Можно найти через сервис Купер или в Перекрёстке, Окее, Ашане и Азбуке вкуса.