Скачать или смотреть День благодарения для семьи с пожилым родителем / мягкое и низкокалорийное праздничное блюдо / ме...

Если вы ухаживаете за пожилым родителем или бабушкой с дедушкой, приготовление пищи может стать немного сложнее. Вашему пожилому близкому человеку может потребоваться мягкая пища с пониженным содержанием натрия, а остальным членам семьи – нет. Как же сделать так, чтобы все были довольны?

Мы с партнёром ухаживаем за её 85-летней мамой, страдающей деменцией. Когда мы переехали к ней и стали жить в доме для нескольких поколений, мне пришлось серьёзно пересмотреть свой подход к приготовлению пищи. Ей нужна была мягкая пища с пониженным содержанием натрия, а остальным членам семьи – нет.

Из-за диетических ограничений наших пожилых родителей еда на вынос и готовые блюда – не лучший вариант. Это значит, что почти всё, что мы едим, я готовлю дома. У меня было больше двух лет, чтобы разобраться во всём, разработать системы и найти способы, как сделать питание семьи с пожилым человеком более доступным.

Я знаю, что многие находятся в похожем положении и входят в клуб «поколения сэндвичей»… заботясь о пожилых родителях или бабушках с дедушками дома, поэтому я решила поделиться своими знаниями.

Вот как приготовить ужин на День благодарения для пожилых людей!

Этот ужин на День благодарения получается мягким и с пониженным содержанием натрия. Я также использовала гораздо меньше сливочного масла, чем обычно используется в праздничных блюдах. И я постаралась увеличить количество питательных веществ, когда это было возможно, добавляя больше овощей, например, в подливку. А также больше белка в кукурузный хлеб с греческим йогуртом. И так далее.

Этот ужин на День благодарения для пожилых людей можно заморозить, поэтому его также можно приготовить и отдать кому-нибудь.

Все эти рецепты просты в приготовлении и очень легко корректировать. Так что, если вам нужно больше масла, соли и т. д., просто добавьте это!

Когда вы ухаживаете за стареющим близким человеком и готовите для него, всегда стоит уточнить у него, какие ингредиенты ему можно, а какие нельзя. Некоторые лекарства не позволяют вам есть такие ингредиенты, как чеснок, лук, грейпфрут и т. д. Поэтому всегда спрашивайте.

Если вы ищете более мягкие блюда и способы их приготовления, посмотрите мои другие видео. Я всегда публикую посты!

0:00 День благодарения для пожилых родителей
1:39 Мягкая индейка или курица в мультиварке с низким содержанием натрия
4:50 Мягкие запечённые овощи
5:50 Приготовление супа из мускатной тыквы
7:56 Мягкие овощи для пожилых людей
9:23 Запечённый батат с кленовым сиропом
10:11 Обед для сиделки
11:24 Индейка или курица в мультиварке
12:31 Бульон с низким содержанием натрия
13:43 Более полезное картофельное пюре
16:56 Кукурузный хлеб с греческим йогуртом
18:46 Суп из мускатной тыквы с низким содержанием натрия
20:23 Более полезная подлива
23:01 Начинка с низким содержанием натрия
25:40 Хрустящий овощной салат из капусты
28:36 Клюквенный полив
29:47 Мягкое блюдо ко Дню благодарения с низким содержанием натрия