깜찍한 핑거푸드 미니버거 패티대박♥ - Ari Kitchen(아리키친)

어디에 내놔도 맛도, 모양도 인정받을 깜찍한 미니버거에요 ♡
패티 진짜 대박 맛있었어요. 완전 강추 드립니다!
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※ 이 레시피는 쌀가루 레시피입니다. 밀가루로 대체할 수 없어요~ 다른 레시피를 참고해주세요^^
※ 버터, 달걀은 만들기 1시간전에 미리 꺼내놔서 찬기를 빼주세요.
※ 드라이이스트는 인터넷, 대형마트에 판매되고 있어요.
※ 강력 쌀가루는 햇쌀마루 브랜드로 사용했구요. 인터넷에서 구입했어요. 마트에서는 판매하지 않아요.
※ 빵굽기 번거롭다면 그냥 모닝빵으로 만드셔도 좋아요.
※ 패티 만드실때 빵가루는 식빵을 갈아 만드시길 추천할게요!! 식빵의 특유 고소한 맛이 패티의 맛을 좌지우지하는 것 같아요. ㅎㅎ 바베큐 소스를 뿌린듯한 맛이었답니다.
※ 쌀가루는 밀가루와 달리 수분함량이 낮기 때문에 하루가 지나면 딱딱해질 수 있어요~ 걱정노! 렌지에 10초만 돌리면 갓구운 빵처럼 말랑말랑 촉촉하답니다^^

재료
* 미니 모닝빵 13개분량
(오븐 170도 12~15분)
강력 쌀가루 140g
미지근한 물 60ml
버터 5g
달걀 반개
드라이이스트 3g
설탕 13g
소금 3g

*패티 (영상에선 2배합으로 만들었어요)
빵가루 1컵
후추 적당량
소금0.5T
청양고추 반개
꿀 1T
다진마늘 0.5T
파 적당량
양파 반개

*의상/협찬
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