Clafoutis de Cerezas

¡Hola Gastrónomos!

Ya casi acaba la temporada de cerezas frescas y hay que aprovechar para hacer el tradicional clafoutis de cerezas.
Este postre es una combinación entre un delicado y suave flan en la base y por encima, una ligera capa de bizcoho.

La acidez de la fruta combina perfecto y logramos un balance ideal de sabores.

Disfruta mucho esta receta y nos vemos en el último video de cerezas, que te adelanto un secretito... ¡Nos va a durar hasta la próxima temporada!

Muchas gracias a Cerezas Del Noreste por hacer posible este video.
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¿CÓMO HACER AZÚCAR PERFUMADO? Aquí te digo como:
http://motherofgastronomy.com/azucar/

Para la receta escrita, dale click aquí:
http://motherofgastronomy.com/clafoutis/
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