科普vlog｜3分钟看完168年人工色素简史‼️

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染布颜料是怎么意外成为食品色素的⁉️3分钟看完168年人工色素简史‼️

有朋友说，单看一集不知道这些历史和“我”有什么关系。其实我想说的是，“我”现在看似自由的每一个选择，其实都不单单是“我”决定的。

以人工色素为例，从一开始治病失败、到服装颜料的意外成功，再到苯胺紫先被无良滥用、又被科研政策部分阻拦，今天能在3块5块的零食中防不胜防地吃到色素，有太多太多历史原因。

过去的两个世纪已是定局，但是未来怎么选，完全在我们自己的手中。信息时代赋予我们的权利之一，就是打破信息茧房，活得更好、更健康自由🤜🏻🤛🏻

希望通过这个系列让更多的人知道，从19世纪到21世纪期，颜料一步步进入登上餐桌、又逐渐退出健康食品的过程。

期待中国消费者也可以像欧洲一样，尽快拥有真正的食物选择权🇨🇳因为世界上大概再也没有，比好好吃饭、认真生活更重要的事情了。

也感谢宗老这样的良心企业家对8090这代小朋友的守护。如果大家觉得有用，欢迎转发给亲友并在主页关注～

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