หอยทอด ทำเองง่ายๆ น้ำจิ้มหอยทอด สูตรเด็ด สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู " หอยทอด " แบบง่ายๆ ง่ายที่สุดใน 3 โลก มาฝากค่ะ ไม่เชื่อต้องดูเลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม แป้ง ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3-4 ที่ )
แป้งทอดกรอบ 150 g
น้ำปูนใส 250 ml ( แช่เย็นจัด )
น้ำแช่เห็ดหอม 100 ml ( แช่เย็นจัด )
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้ม
ซอสพริก 1/2 ถ้วย
น้ำจิ้มไก่ 1/2 ถ้วย
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม หอยทอด ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3-4 ที่ )
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 300 g
ไข่ไก่
ต้นหอมซอย
ถั่วงอก
น้ำมันพืช
พริกไทยป่น
ซีอิ๊วขาว
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมน้ำจิ้มก่อนเลยค่ะ เตรียมชามผสมใส่ซอสพริก น้ำจิ้มไก่ คนพอเข้ากันเติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย จะได้ไม่ข้นเกินไป แค่นี้ก็จะได้น้ำจิ้มหอยทอดแบบง่ายๆแล้วค่ะ
.
การผสมแป้ง เตรียมชามผสม ใส่แป้งทอดกรอบลงไป พริกไทยป่น น้ำตาลทราย คนของแห้งพอเข้ากันดี ใส่น้ำแช่เห็ดหอมเพิ่มความหอมแป้ง ใส่น้ำปูนใส คนให้เข้ากันดี อย่าข้นเกินไปเพราะเราต้องการแป้งบางกรอบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส คนพอเข้ากันก็ใส่หอยแมลงภู่ลงไปเลยค่ะ คนนิดหน่อย ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนก็ตักหอยที่ผสมแป้งไว้แล้ว ใส่ลงไปในกระทะ จานเล็กใหญ่แล้วแต่ชอบ ตอกไข่ใส่ลงไปเลยยีให้ไข่พอแตก ทอดให้สุกแล้วกลับด้านไปมา ทอดให้กรอบเขี่ยไปด้านข้าง ใส่ถั่วงอกลงไปผัด ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว คนไปมานิดหน่อย ใส่ต้นหอมลงไป ผัดไปมา ก็ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ หอยทอดง่ายๆ หอยเยอะๆ ตัวใหญ่ๆ ใครชอบเมนูหอยทอด ลองทำเลยจ้า และถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^

✅ คลิปแนะนำ

ขนมจีบ
   • ขนมจีบ หมูสับไข่เค็ม สอนทำอาหาร ทำอาห...  

ไก่กรอบซอสมะนาว
   • ไก่กรอบซอสมะนาว  เมนูร้านอาหาร ทำกินเ...  

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
   • สอนทำอาหารไทย กุ้งชุบแป้งทอด กับ น้ำจ...  

ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
   • ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น หม้อใหญ่สุดคุ้ม ...  
.
ข้าวหน้าเป็ด
   • ข้าวหน้าเป็ด สูตรน้ำราด สูตรน้ำจิ้มรส...  
.
ผัดไทยกุ้งสด
   • สอนทำอาหารไทย สูตรซอสผัดไทย  (Pad Tha...  

😚 FB ครัวพิศพิไล
  / kruapitpilai  

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai