Скачать или смотреть С тех пор как я начала готовить сельдерей таким способом, я больше не скучаю по мясу! Веганское изыс

Сельдерей, как в ресторане – карамелизованный, сочный и невероятно ароматный.
В этом видео я покажу вам полное веганское меню с медальонами из сельдерея, соусом из темного апельсина и тимьяна и сливочным картофельным пюре.

Это блюдо доказывает:
Для приготовления впечатляющего основного блюда вам не понадобится мясо или его заменители.

✔️ Хрустящая корочка снаружи, нежное мясо внутри
✔️ Идеально подходит для гостей
✔️ Праздничное веганское меню
✔️ Интерьер ресторана высокой кухни

Если вы ищете современные веганские рецепты, которые произведут на вас неизгладимое впечатление, этот вам обязательно понравится.

Напишите в комментариях: Вы бы подали это блюдо?



🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа.
💖👉 https://kitchen-by-nature.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━
🥐 Для пекарей: https://kitchen-by-nature.com/product...
👩‍🍳 Для поваров: https://kitchen-by-nature.com/product...
🍃 Натуральная разделочная доска: https://kitchen-by-nature.com/product...
🔪 Кухонные ножи: https://kitchen-by-nature.com/product...
🧂 Мельницы для соли и перца: https://kitchen-by-nature.com/product...
🥄Набор посуды: https://kitchen-by-nature.com/product...

📋 СОСТАВ:

Для медальонов из сельдерея:
1 большой корневой сельдерей
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. веганского масла
1 чайная ложка соли
½ ч. л. черного перца
½ чайной ложки порошка копченой паприки

Для глазури:
1 ст. л. кленового сиропа
1 чайная ложка соевого соуса
1 ст. л. апельсинового сока
1 чайная ложка горчицы

Для соуса из темного апельсина и тимьяна:
200 мл апельсинового сока (¾ стакана + 1 ст. л.)
150 мл овощного бульона (⅔ стакана)
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка кленового сиропа
1 веточка свежего тимьяна
1 чайная ложка кукурузного крахмала + 1 столовая ложка воды

Для приготовления сливочного картофельного пюре:
800 г рассыпчатого картофеля (1,75 фунта)
60 г веганского масла (4 ст. л.)
120 мл теплого растительного молока (½ стакана)
Соль
1 щепотка мускатного ореха

Верхний слой:
Крупно нарезанные фундук
Свежий тимьян
апельсиновая цедра





#веганскиерецепты #сельдерей #веганскоеменю