Скачать или смотреть Взгляд изнутри на продовольственную политику от эксперта государственного агентства Джерольда Манде

Транскрипт этого подкаста и дополнительная информация о Джерольде Манде доступны на сайте Центра мировой продовольственной политики Университета Дьюка по адресу https://wfpc.sanford.duke.edu/podcast...

В этом выпуске Келли Браунелл беседует с Джерольдом Манде, генеральным директором Nourish Science, адъюнкт-профессором Гарвардской школы общественного здравоохранения и бывшим заместителем заместителя министра по безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США. Они обсуждают тревожное состояние здоровья детей в Америке, проблемы борьбы с нездоровым питанием и влияние пищевой промышленности на государственную политику. В беседе исследуются параллели между табачной и пищевой промышленностью, а также предлагаются новые стратегии, которые позволят детям достичь зрелого возраста здоровыми. Манде подчеркивает необходимость радикальных изменений в продовольственной политике и роль общественного здравоохранения в этих изменениях.