ขนมเนื้อนวลไข่เค็ม มีแป้งกับน้ำมันก็ได้ขนมอร่อยแล้ว อบควันเทียน ไม่ใช่ขนมเปียะ ทำขนมกับเชฟโจ Ep.34

สวัสดีครับเชฟโจครับ วันนี้มีสูตรขนมง่ายๆมาแชร์ครับ สูตรขนมมีแค่แป้ง น้ำตาล ขยำกับน้ำมัน ไม่น่าเชื่อว่าจะอร่อยขนาดนี้

ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เพิ่มความหอมด้วยการนำไปอบควันเทียนซักแป๊บนึงจะช่วยให้มีมิติของรสชาติและกลิ่นมากขึ้น แต่ถ้าใครไม่ชอบควันเทียนไม่ต้องอบก็ได้ครับ



🟩ห้องส่งการบ้าน : https://bit.ly/3pTxKPU


แป้งเค้ก / Cake Flour 100 g
เกลือ / Salt 1/8 ช้อนชา
ไอซิ่ง / Icing Sugar 30 g
น้ำมันพืช / Oil 45 g
ไข่เค็ม / Salted Egg Yolk 3 ลูก

วิธีทำแบบละเอียดดูในคลิปได้เลยครับ
   • ขนมเนื้อนวลไข่เค็ม มีแป้งกับน้ำมันก็ไ...  
-ตัดแป้งก้อนละ 10 g
-1 สูตรได้ประมาณ 15 ลูก
-อบไฟ 150 c 13-15 นาที
-พักให้หายร้อน อบควันเทียน 10-15 นาที
-ใครกลัวมีกลิ่นคาวไข่เค็มให้นำไปนึ่งหรือเวฟให้สุกก่อน ในคลิปเชฟไม่ทำให้สุกก่อน เพราะหลังจากอบแล้วไข่เค็มจะสุกเป็นสีขุ่น และไม่คาวครับ

ทาหน้าขนม
ไข่แดง / Egg Yolk 1 ฟอง
น้ำมันพืช / Oil 1-2 ช้อนชา
วิธีทำ
-ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาหน้าขนมอบให้แห้ง 2-3 นาที


🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
https://mycollection.shop/chefjoe

เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : https://bit.ly/3pTxKPU
------------------------------

⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
  / chefjoebakeshop  
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
https://bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------

#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ