خواردنی ئێرانی/ تەهچینی مریشک به هەموو خاڵەکانەوە له سەر تەباخ

پێکهاتەکانی تەهچینی مریشک
Ingredients:

یەک مریشکی یەک کیلۆیی
A whole chicken

خوێ و کاری
Salt & curry powder

یەک پیازی گەورە
A large onion

چوار کوپ برنج
Four cups of rice

بەردە خوێ یان خوێی زبر
Salt

ماستی خەست و توند ٤ کەوچکی پڕ
4 Tablespoons of strained yogurt

چوار کەوچک زرشک
Four Tbspoons of barberry

دوو گێزەری گەورە
2 large carrots

زەعفەرانی هاڕاو نیو کەوچکی چا
1/2 teaspoon of Ground saffran

کەمێک سەهۆڵ
Some ice cubes

یەک کەوچک ئاوی سارد
1 Tbspoon of cold water

دوو کەوچک ڕۆن
2 Tbspoons of oil

چوار کوپ ئاوی کوڵاتوو
4 cups of boiling water

یەک پیاز
one onion

دوو قاش لیمۆ
2 slices of lemon

چوار زەردێنه و یەک هێلکەی تەواو
Four egg yolk + 1 whole egg

بیبەری سپی
White pepper

نیو کەوچک ئاوی لیمۆ
1/2 Tbspoon of lemon juice

یەک کەوچکی چا هێلی هاڕاو
1 teaspoon of Ground cardamom

٨٠ گڕەم کەرەی تواوە
80 gr of melted butter

چوار کەوچک زەیت
4 Tbspoons of v. Oil

یەک کەوچک زەیت
1 Tbspoon of V. Oil

تۆزێک زەعفەران
Some saffron

یەک داری دارچینی
A cinnamon stick

دوو دانه هێلی سەوز
‏ 2green cardamom pods

Please subscribe to my channel🙏🌸 #خواردن #tahchin #خواردنی_ئێرانی