Скачать или смотреть Galushki de patata onduladas con chicharrones y cebolla

Hoy preparamos una verdadera delicia casera: galushki de patata o dumplings perezosos de patata con cebolla frita y fragantes chicharrones de tocino ahumado. Es una receta rápida, económica y muy saciante de la cocina ucraniana, que es ideal para el almuerzo o la cena para toda la familia.

La masa se prepara con puré de patatas, huevo y harina, y por encima, una dorada fritura con chicharrones. Los dumplings quedan tiernos por dentro y dorados por fuera. Se preparan en solo 30 minutos sin necesidad de mucho amasado.

👉 INGREDIENTES:
Patatas peladas - 400 g;
Mantequilla - 30 g;
Huevo - 1 ud.;
Harina - 170 g;
Ajo seco - 1/2 cdta.;
Nuez moscada - 1/4 cdta.;
Tocino ahumado - 150-200 g;
Cebolla - 2 uds.;
Aceite - 30 ml;
Sal al gusto.

👉 En el video voy a mostrar:
00:00 Galushki onduladas, bonitas y sabrosas
00:10 Proporciones correctas de los ingredientes
00:16 Cómo amasar la masa para que no quede gomosa
01:16 Cómo formar los dumplings perezosos/galushki
02:06 Cómo preparar crujientes con tocino ahumado
02:55 Etapa final de la receta

Prueba esta sencilla receta — ¡seguro se convertirá en tu favorita ❤️
Suscríbete al canal y dale like si te encanta la cocina casera!

#Cookish - recetas deliciosas, interesantes y fáciles!

#varenykyperezosos #vareniki #galushki #cocinaucraniana #cocinacasera #galushkionduladas