Скачать или смотреть La receta de HELADO DE NOGADA para dar el grito en esta NOCHE MEXICANA!

¿Quieres sorprender a todos con un postre único y muy mexicano? 🇲🇽🍨 En este video te comparto La receta de HELADO DE NOGADA para dar el grito en esta NOCHE MEXICANA, una versión fresca, cremosa y original inspirada en los sabores del tradicional chile en nogada. Perfecto para quienes buscan innovar en la mesa y disfrutar de algo diferente durante las fiestas patrias.

Con ingredientes fáciles de conseguir y un procedimiento sencillo, tendrás un helado lleno de sabor, historia y tradición. Este postre no solo es delicioso, también es una propuesta creativa que encantará a tu familia y amigos. Ideal para acompañar la cena mexicana y cerrar la noche con broche de oro.

Si estás pensando en qué preparar para el 15 de septiembre, esta receta es la opción perfecta. 💚🤍❤️ Aprende paso a paso conmigo cómo darle un giro dulce y refrescante a un clásico de la gastronomía mexicana y conviértelo en la estrella de tu mesa.

Helado de Nogada

500g de leche
3 yemas
800g de crema para montar
200g de leche condensada
12g de vainilla
100g de azúcar
150g de granada
200g de nuez de Castilla
10g de CMC
15g de Jerez seco

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El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas mi por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Merecedor del Award des Savour y la Tableta de Oro en el Salón del chocolate en Paris.

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Capitulos
00:00 Bienvenida
01:09 Ingredientes
02:45 Elaboración de la base
07:48 Metodo artesanal
09:10 Metodo con maquina
12:44 Datos culturales
20:13 Montaje del helado de maquina
21:57 degustacion
22:10 Despedida






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