Скачать или смотреть 合法≠安全！毒理專家揭3種日常色素陷阱｜初日診所 王律婷醫師 ft.顏宗海醫師｜慢性中毒｜5天色素斷捨離挑戰｜送色素速查表｜毒豆乾事件｜蘇丹紅

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本集邀請到「全台最懂毒」的毒物專家—— 林口長庚臨床毒物中心主任 顏宗海醫師，與王律婷醫師聯手，從毒理、腎臟、兒科、腸道菌相等角度深度揭露：
❓合法色素的潛藏風險：紅色40、黃色4號、藍色1號怎麼影響你跟小孩的大腦與腸道？
❓「合法＝安全」是最危險的錯誤思維
❓如何用5天挑戰，讓你的腸道重啟防禦力，幫全家人遠離慢性中毒

顏醫師提醒：『我們用嘴巴吃東西，卻習慣用眼睛選東西』，本片希望能呼籲消費者，學會看懂食品本質，大人小孩都能遠離人工添加與環境毒！

00:00 精彩預告
00:48 加工豆乾常用的「焦糖色素」
01:45 【毒豆乾事件】為什麼業者不用合法色素？
03:25 醫學文獻報導：兒童攝取人工色素飲料，增加注意力不集中風險
03:58 歐美日益重視的「ADI每日容許攝取量」
05:27 合法的紅色40號對腸道、腦部、生育影響？
06:50【蘇丹紅事件】源自中國的辣椒粉、紅色鴨蛋竟是使用工業色素
08:48 健康氣泡飲、維他命糖果...，看起來健康的黃色食物可能是因為色素
09:40 兒童 ADHD、過動、焦慮，可能跟黃色色素有關
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10:45 5天色素斷捨離挑戰 Day1～Day5教你怎麼吃

企劃製作人：陳純儀
醫學研究員：劉芊妤
拍攝、後製：潘鳳賢
視覺設計：陳晞
醫療圖文企劃：康沛筑

#食安危機 #食品添加物 #慢性發炎 #腸道健康 #加工食品

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