Coffee Layered Butter Cake 咖啡牛油蛋糕

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Ingredients:
250g butter （奶油）
170g （3/4 cup) caster sugar （细砂糖）
4 large eggs（鸡蛋）
250g (2 cups) plain flour (普通面粉）
1 tsp baking powder (发粉）
1/4 tsp salt （盐）
60ml milk （鲜奶）

1 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉）
1 tbsp hot water （热水）

1/4 tsp coffee essence ，optional（咖啡香精，随意）

45g (1/3 cup) toasted pine nuts （烤香松子）

Bake at 180°C for 15 minutes each layer
每一层以180°C烤15分钟

Final layer bake for 20 minutes
最后一层烤20分钟

7” square baking tin
7寸方形烤模

Marble Butter Cake 大理石牛油蛋糕
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