Скачать или смотреть RISOTO IGUAL DE RESTAURANTE!

Quer aprender a fazer um risoto cremoso igual de restaurante? É mais simples do que você imagina (e perfeito pra esse frio que tá fazendo 🥶)

RECEITA

CALDO:
1 colher de sopa de azeite para refogar legumes
2 cebolas grandes
1 cenoura
2 talos de salsão
1 cabeça de alho
Pimenta do Reino em grãos a gosto
1 maço pequeno de tomilho

RISOTO:
1 colher de sopa de azeite para refogar cebola
¼ de cebola
1 xícara de chá de arroz carnaroli
1 xícara de chá de vinho branco
60g de queijo parmesão
40g de manteiga gelada

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Victoria Soler
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Beatriz Vitoria
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra