طريقة تحضير الزلابية الجنوبية التقليدية Best Traditional Zalabieh Recipe Ever

Follow me on:
Facebook Page: Suha's Dishes
Youtube Channel: Suha's Dishes
Instagram Account: Suha's Dishes

مقادير الزلابية:

750 غرام طحين عادي لجميع الاستعمالات
250 غرام طحين اسمر (طحين قمح)
(كل كمية الطحين 8 اكواب)
1 ملعقة صغيرة ملح
3 اكواب ( 600 غرام) سكر عادي (إذا بتحبو السكر اقل 2 كوب ونصف او 500 غرام)
1/3 كوب (30 غرام) يانسون مطحون
حبة واحدة جوزة الطيب مطحونة
نصف كوب (65 غرام) سمسم محمص
3 ملاعق طعام خميرة عادية او فورية
1 ملعقة طعام سكر
3 اكواب ماء دافيء (وزن الماء 600 غرام)
1 ليتر زيت نباتي او اكثر لقلي الزلابية

Zalabieh ingredients:

750 g all_purpose flour
250 g whole wheat flour
(total of 8 cups)
1 tsp salt
3 cups (600 g) white sugar or 2 1/2 cups (500 g) for less sugar
1/3 cup (30 g) ground anise
1 whole grated nutmeg
1/2 cup (65 g) roasted sesame
3 tbsp active dry yeast
1 tbsp sugar
3 cups (720 ml) warm water
1 litter vegetable or canola oil or more for frying the zalabieh.

#zalabieh #lebanesezalabieh #epiphany #zalabiehrecipe #lebanesepastry #sweet #bestzalabiehrecipe #lebanon #dessert #holiday #2020 #epiphany #pastry #sesameseeds #sesame #instafood